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Heute bietet das Gasthaus auch Zimmer, eine Bar und ein großes Restaurant mit toskanischer Küche: Man genießt alle Arten von hausgemachten Nudeln nach traditionellem Rezept, die mit Steinpilzsoße oder Trüffel serviert werden. Spezialität des Hauses ist die Bistecca und die Tagliata mit Fleisch von erster Qualität.
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